エンデューロレースに出てみたいが「勝手が分からない」「チーム・チーム名が無い」「一人パドックは寂しい」というライダーを広く浅くサポートするジンギスカン屋。（店舗が実在しているかは不明

サポートライダー・所属ライダーは40～50名程いるとみられ、中にはエルズベルグロデオに挑戦中のライダーも居れば、まだレース未経験のライダーも居るとの話もある。（真偽は不明

また、レースによって「吉田ジンギスカン」を名乗るか否かを自由に選択する者もあれば、名乗りはしないが実質サポートライダー状態の者もいるとかいないとか、、、。
関連組織としてnkg Racing(ナメクジレーシング)と行動を共にしているとの情報もあるが、その関係性は不明瞭である。

サポートを与える条件として希望者に対し「レース中の罵声禁止」「就寝時間厳守」「表彰式には出来るだけ参加すること」などを突きつけるとの情報もあるが、グッズ等は基本的に誰でも購入できるようである。

実体が不明で実在すら疑われる集団の為、エンデューロ界のいわゆる重鎮などからは訝しがられたり、他チームとの関係性を詮索されるなどという事もあるらしいが、実ははっきりした実体がないため、サポートを受けているライダーすら「吉田ジンギスカン」の正体を知らないというのが実情である。
吉田ジンギスカンTwitter